Опасная газировка

Пить или не пить? Опасная газировка

В газете Юв Курьер за январь 2007 г. была очень в тему статья «Пить или не пить?:

Привожу текст:
Россиянка Наталья Кошуба победила крупнейшую транснациональную корпорацию. Она первой смогла доказать в суде, что газировка этой корпорации нанесла вред ее здоровью, и получила компенсацию.

Но Наталья может быть не последней в списке победителей: по мнению медиков, газировки способствуют развитию многих болезней.
У Натальи, обожавшей колу, развилась так называемая ГЭРБ — гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь. Лучше всего передают суть этого немыслимого названия два русских слова: отрыжка и изжога. Газы, которые продолжают выделяться колой и в желудке, рвутся на свободу. А вместе с ними и кислый желудочный сок, раздражающий пищевод, вызывающий изжогу, а потом и воспаление. «ГЭРБ нередко переходит в так называемый пищевод Барретта — болезнь, которая может закончиться раком пищевода», — говорит гастроэнтеролог кандидат медицинских наук Виктор Спахов.
Версия о том, что колы и прочие газировки могут увеличивать риск развития рака пищевода, высказывалась и ранее. Два года назад с таким заявлением выступили индийские врачи, обратив внимание на тот факт, что за последние 50 лет в США потребление газировок выросло в 5 раз, а заболеваемость раком пищевода в 6 раз. Похожая зависимость между этими напитками и болезнью выявлена в Англии и Австралии, где шипучки тоже очень популярны.

УДАР НИЖЕ ЖЕЛУДКА

Медики давно предполагали, что газировки с сахаром способствуют развитию рака поджелудочной железы. И только что ученые Каролинского института опубликовали данные, подтверждающие эту гипотезу. У любителей газировок, выпивающих не менее 5 стаканов сладкой шипучки в день (1 стакан — 250-300 мл), риск развития рака ыл в 2 раза выше. Но рискуют и те, кто выпивает всего 2 стакана в день.
К таким серьезным выводам ученые пришли, наблюдая в течение 7 лет за 75 тысячами человек.
«Злокачественный» эффект напитков объясняют так. Сахар из «жидких леденцов», так в США называют газировки, очень быстро всасывается, и его содержание в крови резко повышается. В ответ поджелудочная железа выбрасывает много инсулина и близкого к нему гормона так называемого фактора роста, который и стимулирует рост раковых клеток. С подобными механизмами и связывают развитие еще двух болезней цивилизации — ожирения и сахарного диабета. Высокий сахар в крови идет на синтез жиров, а избыточный инсулин стимулирует этот процесс, что и способствует развитию сахарного диабета.
В 2001 году американские ученые опубликовали исследование о взаимосвязи между потреблением газированных напитков с сахаром и ожирением у детей. А два года назад обнаружили: у женщин, выпивающих ежедневно не менее одного стакана газировки, риск диабета почти в 2 раза выше, чем у пьющих ее не чаще 1 раза в месяц.

РЕКЛАМА ОПАСНЕЕ НАПИТКА?

Но и это не все. По данным Гарвардского медицинского центра, среди 14-летних девочек, регулярно пьющих колу, вероятность переломов и проблем, связанных с формированием костей, в 5 раз выше. Причина — только в колах в качестве консерванта используют ортофосфорную кислоту, а она может уменьшать содержание кальция в костях, делая их более хрупкими.
Победа Натальи Кошубы беспрецедентна не только в российских масштабах, считает кандидат медицинских наук диетолог Александр Телегин: «Последние 6 лет медики серьезно занимаются негативными эффектами сладких газированных напитков и накопали на них немало компромата. Но одно дело медицина, и совсем другое — судебная практика и интересы крупного бизнеса. Напомню, что канцерогенное действие курения было доказано в 60-е годы прошлого века, а первые компенсации табачники стали выплачивать лишь в 90-е. Уверен, производители газировок со временем тоже будут выплачивать огромные компенсации. И главная их вина не в производстве газировок, а в методах рекламы: производители сделали колу чуть ли не главным напитком для детей и молодежи.
Газировки нужно употреблять редко, по праздникам. В большом количестве они могут быть вредны для здоровья».

Постоянная ссылка на это сообщение: http://vitnik.ru/uvk.htm